周紅杰：科學讓普洱茶的前景更明朗
謙謙君子，溫潤如玉——周紅杰教授時時給人以這樣的印象。2007年元月的一個下午，在翠湖邊的吉人茶樓參加完《普洱》雜志的例行策劃會后，周紅杰接受了記者的采訪。時間有限，整個采訪不到1 個小時，期間我們從大茶室...
發布于：2007-09-27
晉升花甲變茶癡——鄔夢兆訪談
鄔夢兆，前中共廣州市委副書記，廣州市政協主席、全國政協委員，現任廣州茶文化促進會會長，中國國際茶文化交流協會副會長。從2 0 0 0 年起，鄔夢兆每年定期在廣州主辦國際茶文化節和國際茶文化博覽會，是泛珠江三角...
發布于：2007-09-27
區少梅：普洱茶的感官評品生活
2006年9月22日上午， 首屆中國云南普洱茶國際博覽交易會在昆明金實小區云南茶葉交易市場正式拉開帷幕。臺灣中臺科技大學區少梅教授應邀參加了此次茶博會，并接受了《普洱》雜志特約記者的采訪。 記者（以下簡稱“ 記...
發布于：2007-09-27
黃桂樞：30年坐熱冷板凳
“1 9 9 3 年之前的普洱茶是商品茶， 之后的普洱茶是文化茶?！薄拔业那≡娍甲C發表后一定會引起轟動！”“哈哈， 我沒什么特別的喜好， 我不抽煙不喝酒， 就愛喝點茶?！?…… 黃桂樞神采奕奕，鶴發童顏，聲音洪亮...
發布于：2007-09-27
我心如茶，我命如茶——訪女茶人阮殿蓉
沿著北京路，穿過北站隧道，再一直往前行，你就可以看到一棟標志性的建筑——云茶大酒店，這也意味著你到達了昆明北邊的雄達茶葉批發市場。 阮殿蓉的六大茶山公司，分布在茶葉市場公路的兩側，找起來并不那么容易，...
發布于：2007-09-24
那個叫甘普洱的法國人
1976年，云南普洱沱茶面市。 1977年， 一位60歲的法國老人佇立在香港一家普洱茶莊前，目光停留在柜臺上的云南普洱沱茶上。他覺得碗臼形的沱茶有些異樣，但云南兩個字可是實實在在的。他沒有翻看旁邊的廣東沱茶和重慶...
發布于：2007-09-24
楚辭情懷與普洱茶香——文懷沙訪談
文懷沙，1910年1月出生于北京，號燕叟。國學大師，楚辭泰斗，當代著名思想家、紅學家、吟詠大師，新中國楚辭研究第一人，有“活屈原”之譽。歷任北京大學、清華大學、北京師范大學、中央美術學院等多所大學教授；現...
發布于：2007-09-24
李拂一：茶界泰斗，傣學專家
李佛一先生，原藉廣西桂林，1901年生于普洱。其父李端應君于清志緒二十四年（1898年）調任普洱府電報局委員，光緒三十四年（1908年）調任思茅廳電報局委員，即是局長。李拂一先生即于清光緒二十七年（1901年）農場十...
發布于：2007-09-24
