越是民族的，就越是世界的

　　記者：臺灣天仁集團因何而創，經營狀況如何？

　　李瑞河：先祖在臺灣南投郡墾荒以來，到我已是第七代，代代種茶為生。我繼承祖業時，開始攻關茶葉精細化加工和營銷，企業迅速發展壯大。1953年，創立天仁集團，擁有20家子公司，在臺灣地區以及美國、日本、加拿大、馬來西亞等國設近百家品牌連鎖店。以市場化運作方式，方能較快地振興中國茶業。

　　記者：您到海峽西岸來投資，初衷是什么？

　　李瑞河：故鄉親友若相問，一片丹心在玉壺。這是我修改的詩句，可以形容當時投資的心情，中國茶是我始終不渝的至愛，不可一日無此君。上世紀90年代初，上市后的天仁集團首度遭遇臺灣股災，股值縮水30多億元新臺幣。這一事件使我遭到重創。1993年，我回祖地漳州市漳浦縣沙西下寨村尋根，同時考察了茶業發展環境。這番經歷，使我更加感受到茶的根在大陸，我的根也在大陸?？梢哉f是親情和責任的催促，使我毅然向親友借來3000萬元新臺幣開始投資漳浦，而短短十幾年發展到10億元人民幣的規模，則是我始料未及的。

　　記者：初投資時，您怎么看大陸茶業狀況？

　　李瑞河：在大陸發展茶業天地廣闊。當時，大陸還沒有一家上規模的茶葉企業，茶葉包裝、運輸、儲存、營銷等方面都比較滯后。好東西，也是需要包裝和品牌的。1994年，我在福州開了第一家天福茶葉專賣店，店面裝修精致得使人望而卻步。沒多久，越來越多人開始接受，意識到“茶葉也是可以有檔次的”。天福茶葉專賣店當之無愧地起到了啟蒙作用。其實，越是民族的東西，也必須重在運作，才能實現“越是世界的”，這個過程任重道遠，但作為中國人就義不容辭。

　　中國茶，還意味著文化傳承

　　記者：天福茗茶短短幾年就獲得中國馳名商標，奧秘何在？

　　李瑞河：首先在品質，而且要有精品意識。前些年，一家安保公司人員到天福廠房裝監控。他們跟我說，在錄像測試時看到工人挑選原料，不符合標準的就毫不猶豫地拋棄，衛生把關程序也一目了然。這令我十分欣慰。對天福來說，品質不好，不僅砸自己的牌子，也讓中國茶“蒙羞”。

　　其實，真正把茶當作一個產業來做，需要在內涵和外延上全方位拓展、做大。天福集團以茶葉為主業，還開發了茶月餅、茶蜜餞等1000多種茶食品，件件都要做成精品，而精品也分不同檔次、價位，讓更多人分享。還要加大科研步伐，開發陶瓷茶具，弘揚中國茶文化。因此，中國茶，不僅是商業的范疇，更意味著文化傳承。

　　記者：天福茶博院獲評國家AAAA級景區，目前進展如何？

　　李瑞河：我一直就夢想建一個博物館，把中國茶、茶文化的歷史發展脈絡囊括其中，讓全世界都為之驚嘆，中國茶文化的博大精深，讓國人為之驕傲。因此，我在茶產業發展后，積累了一定資金實力，就迅速把茶博院建起來。茶博院中，茶文化的展示從唐代至今，其中一些景點以朝代命名。當然還設立了日本、韓國茶道展示區，因為世界茶道源于中國。在茶博院參觀，人們對中國茶葉種植、茶具、茶道等發展歷史與現狀可基本了然于胸。中國茶文化，也是天福集團企業文化的根本所在。一家企業，有了文化，就有了靈魂。

　　記者：有了茶博院，您還創辦茶學院，這與文化傳承有什么關系？

　　李瑞河：文化傳承，是一個永續的過程，靠一企之力是不夠的。我想，必須把我數十年積累的茶葉種植、管理、營銷、企業化運作的經驗讓更多國人分享，世世代代發揚光大。另外，近些年中國茶業發展迅速，但人才短缺，嚴重制約茶業現代化與國際化步伐。在漳浦梁山腳下一片不毛之地創辦天福茶學院，就是出于這個想法。2007年，天福茶學院獲國家民辦學校辦學許可證、納入國家統招計劃，投資2億元建成，首屆招收600名學生。這是世界上第一所茶業?？茖W院，今年，招生突破1000人，未來規模要達3000人以上，其中海外留學生計劃達1000人，實現中國茶文化在全世界范圍傳播。從茶學院畢業的學生，都將是茶產業精英，有一些人業績完全可以超越我，我對他們寄予厚望。招生傾向于吸收貧困家庭學子，他們畢業后可以優先開天福茶葉專賣店。

　　記者：您開創的漳州天福窯，目前消息很少，運作得怎樣？

　　李瑞河：對于茶產業來說，不僅是茶葉，還要有制茶、裝茶、飲茶工具等才算完整。我從景德鎮、浙江等地高薪聘請陶瓷技師，生產茶具，也是要把茶葉產業鏈做大。這些人才在天福，不僅忙于企業生產，我還給他們更多時間進行科研。剛開始時，天福生產各種材質的中西茶具，今年以來，我只選定了一種，就是瓷茶具。因為，瓷就是CHINA，是最能代表中國的。相信過不了多久，天福窯的瓷器產品就能浮出水面。天福窯產的瓷茶具，將不叫“天福瓷”，而叫“中國瓷”，這才能展現CHINA往日雄風。

　　記者：天福從烏龍茶起步，目前還經營哪些茶種類？

　　李瑞河：福建、臺灣是烏龍茶主產區，回故鄉發展茶葉，烏龍茶當先。做大天福的同時，更要帶動廣大茶農增收致富。當然，中國茶種類很多，現在天福種植經營中國多種茶類，尤其是烏龍茶和紅茶，每種茶類配套生產對應茶具。至于紅茶，歷史上是中國的天下。近現代以來，印度等國引種的中國紅茶，包裝、營銷運作得好，在世界上銷售量和名聲越來越大。天福發展紅茶，也是要重振雄風。天福生產的紅茶，也不稱作“天福紅茶”，而叫“中國紅茶”。

　　強筋壯骨，休戚與共應萬變

　　記者：從臺灣股災到東南亞金融危機再到當前的國際金融危機，天福的發展前后經歷3次危機考驗，您如何泰然處之？

　　李瑞河：天仁集團首度遭遇臺灣股災，讓我積累了經驗教訓。那說明，當時的天仁沒有真正把民族的東西發揮好、發揮到極致。要應對危機，首先要自壯筋骨，才能以不變應萬變。我前面說過的質量、品牌、營銷、文化、科研、教育等方面的努力和堅守，都是必不可少的。在營銷方面，今年天福直營連鎖店在大陸將開到1000家，同時發展加盟連鎖店，讓利更多經銷商。我愛茶堪稱“不可一日無此君”，天福營銷的目的也要做到讓更多世人“不可一日無此君”。那么，天福茶業就可以在市場大潮中始終站穩腳跟。

　　記者：您承諾天福至少三年內不裁員降薪，如何做到？

　　李瑞河：帶動家鄉茶農致富，是我不變的愿望。目前，天福業務可以惠及漳州10萬茶農，技術指導、訂單收購，切實保障茶農利益。茶農是水，茶企是魚，我很明白個中關系。在危機面前，天福也一定要堅持挺住，因為“魚水情深”。天福集團聘請了1萬多名員工，在福建就有6000多名，他們經過多年培養，是天福的中堅力量，輕率裁員將是天福難以挽回的重大損失。應對此次國際金融危機，關鍵在人，眾志成城才能渡過難關。天福集團一方面加快創新和人才培養步伐，一方面完善經營模式，拓展國內和歐美市場，轉危為機是必然。

　　記者：聽說天福集團也將上市，準備得怎樣？

　　李瑞河：我們籌劃2012年上市，將是祖國大陸首家茶業上市公司。目前，天福規模是10億元，上市后可以達到數十億、上百億。到時，相信中國茶的振興將有一個里程碑。

　　記者：您還建了“唐山過臺灣”石雕館，有人說是“不務正業”，您自己怎么看？

　　李瑞河：唐山即祖國大陸，先祖從漳浦到臺灣創業，這段歷史我從小就銘刻在心。建石雕紀念館，是實現我尋根夙愿。我希望讓更多臺灣鄉親來參觀，更加體會兩岸一家、血濃于水的親情。海西發展，天福先行。隨著海峽西岸經濟區建設的推進、海西效應的日益顯現，以及兩岸“三通”的實現和天福創業的成功，必將吸引眾多臺灣茶農前來興業。